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热情的白云PW
健康从口入，安全从农起，农产品质量安全是健康饮食的第一步。为守护舌尖上的安全，共筑绿色健康梦，打造“种得放心、吃得安心”全程安全无忧环境，4月24日，义乌市科学技术协会、农业农村局、市场监管局、苏溪镇人民政府联合开展农产品质量安全法规宣贯培训暨胶体金检测技术科普观摩实践教学活动，浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所副所长、农产品特征品质识别与评价团队学科带头人、理学博士、硕士生导师胡桂仙作《农产品质量安全形势及品质提升路径探索》专题讲座。推行科学的质量安全管理方法，推广先进安全的生产技术，建立科学、严格的监督管理制度，构建协同、高效的社会共治体系，保障农产品消费安全，维护公众健康。义乌市科学技术协会副主席杨哲，义乌市农技推广服务中心副主任金成舟，义乌市市场监管局食品安全监督管理科副科长楼正青，以及各农贸市场（菜市场）、各食材配送机构、各“阳光厨房”、各农口协会种植户、养殖户等全市农产品生产经营者代表160余人参加了培训。 胡桂仙紧扣解决农产品质量安全突出问题，详细解读了《中华人民共和国农产品质量安全法》。她从农产品药物残留胶体金免疫层析快检技术应用、全国名特优新农产品发展趋势与申报管理两个维度，高屋建瓴阐述了农产品质量安全形势和任务，深入浅出介绍了胶体金免疫层析法、酶联免疫法（ELISA）、荧光免疫层析法、化学比色法、电化学技术、分子生物学（PCR）、酶抑制率法等农产品药物残留快检技术和农产品药残快检工作推进等情况，勉励镇街等基层农产品监管员和检测员立足工作岗位，把快检技术应用到最前端，守护好食品安全源头。胡桂仙还简要推介了名特优新农产品营养品质评价鉴定规范和产销对接形式，希望大家大力实施乡村振兴战略，做好“土特产”文章，推进农产品品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，实现农业高质量发展，不断满足人民群众对安全优质营养健康农产品日益增长的需求。一粒火星带来一次绽放，一只蝴蝶煽动一场飓风。参加培训的学员们还深入到苏溪镇食品安全综合检测中心、苏溪供销社、义乌市食品安全（数字化）教育培训中心等地观摩学习，组织开展农产品胶体金检测技术、农副产品安全管理、稻种推广、农业和食品安全科普研学等实践教学活动，面对面、零距离体验苏溪镇农业科技创新、科学普及和农产品质量安全工作取得的实际成效。大家纷纷表示，随着生物育种、绿色生产、智慧农业和数字化管理、快速检测与应急响应、全程可追溯系统等农业科学技术的迅猛发展，迫切需要通过科普提升消费者对科技产品的信任度，实现“从吃饱到吃好”的转型。回去后，要坚决扛起守护“舌尖上的安全”这份沉甸甸的责任，通过政策引导、法律保障、技术迭代和多方协作，构建更智能、可持续的农产品质量安全体系，促进我市农业和农村经济高质量发展。本文来源：义乌科协 毛应勇编辑|傅鑫峰一审|印庸 二审|杨哲
